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la rivista tecnica per l'industria lattiero casearia fondata nel 1927
ISSN 0392-6060 - Mensile - Anno LXXXI - Poste Italiane SpA - Sped. abbonamento postale - D.L. 353/2003 (conv.in L. 27/02/2004 n. 46) art. 1, comma 1, DCB Milano. In caso di mancato recapito inviare al CMP Roserio per restituzione al mittente previo pagamento resi
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gennaio 2008
GENNAIO 2008
FERMENTI LATTICI, CAGLIO, PROBIOTICI E ASSISTENZA TECNICA, DAL 1950
il latte la rivista tecnica per l'industria lattiero-casearia
ALCE - Azienda Certificata ISO 9001:2000 n° 7350
V ANTAGGI RISPETTO ALLA PASTORIZZAZIONE :
ABBATTIMENTO DI BATTERIOFAGI E DI PATOGENI PRODUZIONE DI FORMAGGI PROBIOTICI SIGNIFICATIVO AUMENTO NATURALE DELLA RESA
GRUPPO MOFIN ALCE v. P Custodi, 12 - 28100 NOVARA ITALY Tel. 0039 0321 612391/399080 Fax 0039 0321 399602 . E-mail: info@mofinalce.it www.mofinalce.it
FOCUS FIL-IDF protagonista INCHIESTA della filiera mondiale Evoluzione `robotica'
ECONOMIA Quinta RICERCA Accertare edizione del Rapporto latte l'autenticitĂ dei prodotti
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