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la rivista tecnica per l'industria lattiero casearia fondata nel 1927
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dicembre 2009
ISSN 0392-6060 - Mensile - Anno LXXXII - Poste Italiane SpA - Sped. abbonamento postale - D.L. 353/2003 (conv.in L. 27/02/2004 n. 46) art. 1, comma 1, DCB Milano.
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LA SOLUZIONE PER LA REFRIGERAZIONE INDUSTRIALE NEL SETTORE LATTIERO-CASEARIO
Condizionatori speciali per locali di lavorazione e stagionatura Celle di conservazione per tutti i derivati del latte Impianti di raffreddamento acqua gelida e soluzioni incongelabili
Gruppi di raffreddamento soluzioni incongelabili con fluidi frigoriferi ecologici hfc/hcfc o ad ammoniaca a bassa carica Unità di compressione a vite (da 300 a 5.390 mc/h) Centrali frigorifere premontate multicompressione Sistemi distribuzione aria mediante condotti tessili Contratti di manutenzione programmata Unità trattamento aria sanificabili
FOCUS Servizio e qualità delle PMI
LABORATORIO Prodotti caseari di montagna
FORMAGGIO MESE Pecorino PACKAGING Estensione lucano di antica tradizione shelf life del prodotto
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