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la rivista tecnica per l'industria lattiero casearia fondata nel 1927
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gennaio 2010
ISSN 0392-6060 - Mensile - Anno LXXXIII - Poste Italiane SpA - Sped. abbonamento postale - D.L. 353/2003 (conv.in L. 27/02/2004 n. 46) art. 1, comma 1, DCB Milano.
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FOCUS Impatto INCHIESTA Organi di del comparto sul clima controllo: quali e quanti sono
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ATTUALITÀ Claim SPECIALE ANALISI Evoluzione probiotici, tutto da rifare e nuove prospettive
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