03 September 2010

 Inserzionisti online

Macchine Alimentari- aprile 2010
Ricerca, insegnamento universitario e altri tre grandi progetti: Macchine Alimentari- aprile 2010 a colloquio con Ivan Dragoni. L’interesse per la cogenerazione sta crescendo tra le aziende alimentari. Il biologico è un comparto in crescita e fermento. Da tutti i punti di vista, anche quello del packaging.
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Imbottigliamento - febbraio 2010
Imbottigliamento - febbraio 2010 analizza la telematizzazione delle accise, una svolta importante sia per l’Agenzia delle Dogane sia per gli operatori. È necessario ridurre i costi di gestione per tenere il passo con le aziende sorte negli ultimi anni nei Paesi in rapida crescita. Secondo le nuove disposizioni di legge, i preparati proteici utilizzati nel processo di chiarifica dei vini, essendo allergeni, vanno obbligatoriamente indicati in etichetta quando risultano ancora presenti nel prodotto finito.
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Imbottigliamento - dicembre 2009
Il mondo del vino si interroga sulle strategie distributive da intraprendere per affermare la qualità e per uscire dalla crisi: Imbottigliamento - dicembre 2009 si concentra sulla GDO. Per le analisi di laboratorio al piccolo-medio imbottigliatore conviene dotarsi di un laboratorio interno oppure affidarsi a uno esterno? Produrre grappa a impatto zero: da più di vent’anni Distillerie Francoli è attenta all’ambiente.
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Macchine alimentari - febbraio 2009
È arrivata l’era dell’ eco-design: su Macchine alimentari - febbraio 2009 i designer si confrontano sul tema dell’ambiente. La crisi è lunga e ha caratteri strutturali che impongono di guardare verso mercati più dinamici e ricettivi, in termini quali-quantitativi, di quello nazionale. La filiera agroalimentare si conferma come il primo grande utilizzatore di imballaggi. Un primato dovuto soprattutto al crescente numero di prodotti per i quali la componente di servizio è molto elevata.
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Imbottigliamento - novembre 2008
Riempitrici e tappatrici sono l’anello di congiunzione tra una bevanda e il suo imballaggio primario. La ricerca è indirizzata verso soluzioni prevalentemente basate sulle potenzialità offerte dai servomeccanismi, come si evince dal dossier pubblicato su Imbottigliamento - novembre 2008. La certificazione volontaria aiuta le aziende a perfezionare i propri processi, ma orientarsi tra norme ISO, standard IFS e BRC non è sempre facile: ci aiuta Fabrizio Nicolè, enologo ed esperto in audit e certificazione. Nel 1908 Pietro Isnardi ha deciso di dedicarsi al puro succo di oliva. Grazie a oculate acquisizioni in un secolo la piccola azienda si è trasformata in un gruppo alimentare.
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